3月営業日のお知らせ

やっとやっと暖かくなってきましたね🌷

ただ今、こじか食堂の季節の酵素ドリンクは夏みかんが飲みごろです

冬なのに夏みかん⁉️そう❗️夏みかんは寒い2月頃に収穫するものなんですよねー

枝に付けていると果実の栄養や水分は木の栄養に取られてしまいパサパサになってしまうので本来は寒い時期に収穫して夏まで酸味をとばしながら追熟させるそうです。なのでいま時期の夏みかんは酸っぱくて食べれたもんじゃない😂

そんな酸っぱい夏みかんはお砂糖をたくさん使うシロップやマーマレードにはもってこいなんですよね

ぜひこの爽やかな香りの夏みかんの酵素ドリンク。温かい紅茶やお湯で割っても美味しいですし乾燥してる上に花粉症で喉がカラカラの時にはソーダで割っても格別です。